元町屋台

元町屋台の大鶏排は、国産鶏むね肉を使用して１つ１つ手作業でつくられています。

また、特徴的なカリカリ食感の秘密は衣にあります。

粗めのキャッサバ粉を使うことで、油っこくなく、カリッザクッとした食感に仕上がります。

揚げたてあつあつの大鶏排を両手で持って、かぶりつくのが最高においしい♡

選べるスパイスは4種類！

○　椒鹽粉　ジャオヤンフェン

ジャオヤンフェンとは台湾の塩こしょう。

塩こしょうをベースに八角やシナモンなど9種類のスパイスをブレンドしたスパイスです。

日本人の口に合うようにアレンジしてあるので、ぜひ一度お試しください！！

○　ホット

ピリッとした唐辛子の辛さが鶏肉の旨みを引き立たせてくれます

○　チーズ

チェダーチーズをたっぷりと使用した元町屋台オリジナルのスパイス。

○　カレー

食欲をそそる香辛料の香りがたまらない！

フライドポテトを元町屋台オリジナルスパイスで台湾風にアレンジしました。

ダージーパイを食べやすいように一口サイズにカットしました。

量はダージーパイより少なめになっているので、「ジーパイ以外のものも食べたい」という方におすすめ！

大根おろしと米粉をこねた、点心や飲茶では外せない揚げ餅。

外はカリッと中はもちもちの食感に、大根の優しい甘さがたまらない！

外側は甘みのあるもち米の皮で、カリッ、もちっとしており、中は豚肉や椎茸、干しエビなどの五目餡を包んだ点心。

甘みのある皮と甘塩っぱい餡の相性が抜群です！

台湾ではおなじみの八角やシナモンシュガーなどのスパイスが効いた、甘いソーセージ！？

日本にはない独特の風味がくせになる、お酒によく合う一品です

玉ねぎの甘さが際立った大粒のシュウマイです。

当店には珍しい台湾グルメがたくさんあるので、日本でもおなじみのシュウマイはあまり人気がないのですが…とってもおいしいんです！！

おかずにもおつまみにも！

皮がパリパリの春巻きです